Más salud, menos kilos: el control de porciones es la clave

Investigaciones han demostrado que en el control de porciones en las comida es clave para mantener un peso adecuado y ganar mas salud.

De acuerdo con Mayo Clinic, para que se pueda controlar las porciones de los alimentos que se ingieren es importante contar con tazas y cucharas medidoras.

Muchos alimentos se corresponden con objetos cotidianos, por ejemplo, un pimentón mediano tiene aproximadamente el tamaño de una pelota de béisbol y equivale a una ración de verdura.

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Aunque no todos los alimentos se ajustan a las señales visuales, este método puede ayudarte a calibrar mejor el tamaño de las raciones y a practicar el control de las porciones durante las comidas:

Frutas

Una ración de fruta tiene aproximadamente el tamaño de una pelota de tenis. Por ejemplo, una manzana pequeña equivale a una ración, es decir, unas 60 calorías. Lo mismo que una naranja mediana.

Verduras

Respecto a las verduras, éstas tienen aproximadamente el tamaño de una pelota de béisbol. Media taza de zanahorias cocidas equivale a una ración, o unas 25 calorías. Lo mismo ocurre con un tomate o un pimentón mediano.

Carbohidratos

igualmente una ración de carbohidratos tiene el tamaño de una baraja de cartas. En este sentido media taza de fideos integrales cocidos equivale a una ración, es decir, unas 70 calorías. Si no comes fideos, opta más bien por una rebanada de pan integral.

Proteínas

Una ración de proteínas no es más grande que una baraja de cartas. Un trozo de pollo cocido sin piel (de 2 a 2 onzas y media [de 57 a 71 gramos]) equivale a una ración, es decir, unas 110 calorías. Esto es lo mismo que una ración de una hamburguesa vegetariana de 3 onzas (85 gramos).

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