Salud y Bienestar
La nutrición sin ciencia, no es nutrición

El principal objetivo de la nutrición siempre será conseguir una salud óptima y un bienestar constante, para lograrlo, el cuerpo aprovechará la mayor parte de alimentos ingeridos y los transformará en nutrientes idóneos, informó Margaret Prada, al portal AseguraNews, nutricionista egresada de la Universidad Central de Venezuela, especializada en Nutrición Clínica.
También es importante prevenir o controlar el desarrollo de enfermedades ocasionadas por una mala alimentación. Estas patologías pueden ir desde sobrepeso y obesidad, hasta diabetes o cáncer de colon.
“Hay que tener un mejor rendimiento, gracias a una buena nutrición, el cerebro humano tiene la capacidad de funcionar de manera óptima. Tener una buena alimentación no solo te ayudará a contar con una buena salud, sino también a tener ideas productivas y un mejor rendimiento físico y mental”.
Tener una buena nutrición, mejora tu estado de ánimo. De acuerdo con diversos estudios, una buena alimentación tiene el poder de ayudar en el estado anímico de una persona. Comer de manera responsable permite tener una buena salud mental y emocional en todo momento.
La doctora Prada asegura que la diferencia entre alimentación y nutrición es que la nutrición es el conjunto de procesos que se encargan de la obtención, asimilación y metabolización de los nutrientes en el organismo. Por otra parte, una buena alimentación es el proceso por el cual preparamos e ingerimos una variedad de alimentos que nuestro cuerpo necesita para la vida diaria.

“Aunque ambos procesos se encuentren ligados de manera estrecha, cada uno cuenta con sus propias características y cualidades, mientras que una buena alimentación consta de un proceso voluntario, la nutrición es todo lo contrario, pues los alimentos ingeridos son transformados por el cuerpo de manera involuntaria”.
Para bajar de peso sin dietas estrictas, la sociedad actual acostumbra a comer mal, y que comer sano es estar sometido a una DIETA. La dieta es el conjunto de sustancias alimenticias que un ser vivo toma habitualmente.
Podría existir la tentación de intentar resolver la situación de sobrepeso u obesidad considerando sólo el aspecto energético, es decir, modificando la ingesta calórica (aumentándola o disminuyéndola) o el gasto energético (ejercicio) para corregir la anomalía. Y ello puede funcionar en caso de desviaciones moderadas respecto al peso normal y si no existen otras causas patológicas.
“La mejor actividad física es la que le guste hacer al paciente. Esa es la gran pregunta en consulta, realmente debe ser considerada como parte de nuestro estilo de vida, de nuestro día a día, acompañado de una buena alimentación y control médico, que de alguna manera certifique nuestras posibilidades físicas para realizar cualquier tipo de actividad que nos guste”.
Hay que tener en cuenta que una buena planificación hay que realizarla con disciplina. La actividad física regular es fundamental para prevenir y ayudar a manejar las cardiopatías, la diabetes tipo 2 y el cáncer, así como para reducir los síntomas de la depresión y la ansiedad, disminuyendo el deterioro cognitivo, mejorando la memoria y potenciando la salud cerebral. “Dentro de los planes de alimentación que indico para bajar de peso recomiendo que simultáneamente debe realizarse actividad física. No hay atajos para alcanzar objetivos grandes. Se debe ser disciplinado con el plan de alimentación ajustado a los gustos y preferencias de cada paciente”, finalizó la nutricionista.
-¿Qué te motiva todos los días como profesional?
Ayudar a mis pacientes con mis conocimientos. Los nutricionistas en este país somos formados en diferentes áreas, no sólo sabemos de cocina y alimentos, tenemos experiencias en el área clínica, deportiva, alimentación institucional, programas de alimentación, tecnología de alimentos, entre otras áreas en el que la nutrición es la que nos dirige para alcanzar cualquiera que sea el objetivo planteado, alcanzar la SALUD y el BIENESTAR.
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Escudo solar en Semana Santa: consejos infalibles para proteger tu piel

Estamos en Semana Santa pero mientras planeas una escapada bajo el sol, tu piel merece un itinerario especial para mantenerse radiante y protegida.
En esta oportunidad te traemos recomendaciones claves para que disfrutes sin que el daño solar arruine tu viaje.
Primero, el protector solar es tu compañero inseparable. Opta por uno de amplio espectro (SPF 30 o más) y aplícalo generosamente 20 minutos antes de salir.
No olvides reaplicarlo cada dos horas, especialmente si nadas o sudas entre procesiones y paseos. ¿Un truco? Lleva un stick para retoques rápidos en rostro y manos.
LEE TAMBIÉN: ¿Cuál es la dieta que debes evitar para prevenir la diabetes tipo 2?

El calor suele aumentar en Semana Santa
El sol no es el único villano: el calor y la humedad pueden irritar tu piel. En este sentido usa ropa ligera de algodón o tejidos transpirables que cubran brazos y piernas durante las horas pico (10 a.m. a 4 p.m.).
Un sombrero de ala ancha o una gorra no solo elevan tu estilo, sino que protegen tu rostro y cuero cabelludo, zonas vulnerables que a menudo pasamos por alto.
LA HIDRATACIÓN
Hidratarte es un ritual sagrado. Bebe agua constantemente para contrarrestar la deshidratación que el sol y las caminatas pueden provocar.
Por fuera, una crema humectante ligera con ingredientes como aloe vera o ácido hialurónico mantendrá tu piel suave y flexible, incluso tras un día largo.
Si visitas la playa o el campo, cuidado con los insectos y plantas. Un repelente suave y lavar la piel tras el contacto evitarán sorpresas como la dermatitis.
Y al final del día, limpia tu rostro con un gel suave para eliminar sudor, polvo y protector solar acumulado.
Semana Santa es para desconectar y disfrutar, no para lidiar con quemaduras o brotes. Con estos consejos tu piel te agradecerá el viaje tanto como tú. ¡A brillar con salud bajo el sol primaveral!
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¿Cuál es la dieta que debes evitar para prevenir la diabetes tipo 2?

La diabetes tipo 2, una condición crónica que afecta a millones en todo el mundo, a menudo puede prevenirse adoptando un estilo de vida saludable.
En este sentido, la Clínica Mayo, reconocida por su excelencia médica, enfatiza la importancia de una dieta equilibrada y advierte sobre aquellos alimentos que pueden aumentar significativamente el riesgo de desarrollar esta enfermedad metabólica.
Expertos advierten sobre los riesgos de seguir dietas relámpago o altamente restrictivas que prometen una pérdida de peso rápida.
Este tipo de regímenes, como las dietas cetogénicas, las del índice glucémico o las paleolíticas, pueden ofrecer resultados a corto plazo, pero no garantizan beneficios sostenibles para prevenir la diabetes.
LEE TAMBIÉN: ¡Potencia tu energía! 5 alimentos que los expertos recomiendan consumir a diario
La recomendación es optar por un plan de alimentación equilibrado que pueda mantenerse en el tiempo y que considere las preferencias y costumbres alimenticias de cada persona.
Alimentación basada en vegetales y fibra
Para lograr un estado de bienestar saludable la Clínica Mayo sugiere una alimentación rica en vegetales, frutas, legumbres y cereales integrales es una de las recomendaciones principales para reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Asimismo, incluir estos alimentos en la dieta diaria también ayuda a disminuir la absorción de colesterol y grasa, beneficiando la salud cardiovascular, otro factor clave en la prevención de la diabetes.
Grasas saludables
El consumo de grasas saludables también es parte esencial de una dieta preventiva. Las grasas insaturadas, presentes en el aceite de oliva, los frutos secos y pescados como el salmón o la caballa, ayudan a mantener niveles adecuados de colesterol y favorecen la salud vascular.
No obstante, la recomendación es moderar el consumo de grasas saturadas, presentes en los productos lácteos y las carnes rojas, y optar por versiones bajas en grasa o proteínas magras como el pollo o el cerdo.
Síntomas de la diabetes tipo 2
De acuerdo con la Clínica Mayo los síntomas de la diabetes tipo 2 suelen desarrollarse lentamente. De hecho una persona puede tener esta enfermedad durante años sin saberlo. Cuando hay síntomas estos pueden comprender los siguientes:
- Aumento de la sed.
- Micción frecuente.
- Aumento del hambre.
- Pérdida de peso involuntaria.
- Cansancio.
- Visión borrosa.
- Llagas de cicatrización lenta.
- Infecciones frecuentes.
- Entumecimiento u hormigueo en las manos o los pies.
- Zonas de piel oscurecida, por lo general en axilas y cuello.
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Día Internacional de la Felicidad: ¿Por qué la risa alivia el estrés?

Cada 20 de marzo se celebra el Día Internacional de la Felicidad, una fecha para recordar la importancia de la risa para el manejo del estrés.
Estudios recientes confirman que reír desencadena una cascada de reacciones en el cuerpo, ya que al soltar una carcajada, el cerebro libera endorfinas, esas “hormonas de la felicidad” que contrarrestan el cortisol y reducen el estrés.
De acuerdo con la Clínica Mayo, cuando se empieza a reír no solo se alivia la carga mental, sino que realmente provoca cambios físicos en el cuerpo.
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Beneficios de la risa en el organismo
Estimula diversos órganos: La risa mejora la toma de aire con alto contenido de oxígeno, estimula el corazón, los pulmones, los músculos, y aumenta las endorfinas que se liberan en el cerebro.
Activa y reduce la respuesta al estrés: La risa desenfrenada enardece los ánimos y luego reduce tu respuesta al estrés. También puede aumentar y luego disminuir la frecuencia cardíaca y la presión arterial. ¿El resultado? Una sensación agradable y relajada.
Mejora el sistema inmunitario: Los pensamientos negativos se manifiestan en reacciones químicas que pueden afectar el cuerpo al generar más estrés en su sistema y disminuir su inmunidad. En cambio, los pensamientos positivos pueden liberar neuropéptidos que ayudan a combatir el estrés y las enfermedades potencialmente más graves.
Haga una prueba
Dibuja una sonrisa y luego suelta una carcajada, aunque parezca un poco forzada. Después de haberse reído, analiza cómo te sientes. ¿Tus músculos están un poco menos tensos? ¿Te siente más relajado o alegre?
En este Día de la Felicidad, expertos en psicología destacan también que compartir un chiste o una anécdota divertida fortalece la empatía y nos recuerda que no estamos solos en nuestras luchas.
Busca un meme, revive una comedia o ríete de ti mismo, porque si algo nos enseña este día, es que la felicidad está las pequeñas risas que nos ayudan a soltar el estrés y abrazar la vida con ligereza.
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