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Salud y Bienestar

La nutrición sin ciencia, no es nutrición

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Nutrición sin ciencia no es nutrición

El principal objetivo de la nutrición siempre será conseguir una salud óptima y un bienestar constante, para lograrlo, el cuerpo aprovechará la mayor parte de alimentos ingeridos y los transformará en nutrientes idóneos, informó Margaret Prada, al portal AseguraNews, nutricionista egresada de la Universidad Central de Venezuela, especializada en Nutrición Clínica.

También es importante prevenir o controlar el desarrollo de enfermedades ocasionadas por una mala alimentación. Estas patologías pueden ir desde sobrepeso y obesidad, hasta diabetes o cáncer de colon. 

“Hay que tener un mejor rendimiento, gracias a una buena nutrición, el cerebro humano tiene la capacidad de funcionar de manera óptima. Tener una buena alimentación no solo te ayudará a contar con una buena salud, sino también a tener ideas productivas y un mejor rendimiento físico y mental”.

Tener una buena nutrición, mejora tu estado de ánimo. De acuerdo con diversos estudios, una buena alimentación tiene el poder de ayudar en el estado anímico de una persona. Comer de manera responsable permite tener una buena salud mental y emocional en todo momento.

La doctora Prada asegura que la diferencia entre alimentación y nutrición es que la nutrición es el conjunto de procesos que se encargan de la obtención, asimilación y metabolización de los nutrientes en el organismo. Por otra parte, una buena alimentación es el proceso por el cual preparamos e ingerimos una variedad de alimentos que nuestro cuerpo necesita para la vida diaria. 

“Aunque ambos procesos se encuentren ligados de manera estrecha, cada uno cuenta con sus propias características y cualidades, mientras que una buena alimentación consta de un proceso voluntario, la nutrición es todo lo contrario, pues los alimentos ingeridos son transformados por el cuerpo de manera involuntaria”.

Para bajar de peso sin dietas estrictas, la sociedad actual acostumbra a comer mal, y que comer sano es estar sometido a una DIETA. La dieta es el conjunto de sustancias alimenticias que un ser vivo toma habitualmente.

Podría existir la tentación de intentar resolver la situación de sobrepeso u obesidad considerando sólo el aspecto energético, es decir, modificando la ingesta calórica (aumentándola o disminuyéndola) o el gasto energético (ejercicio) para corregir la anomalía. Y ello puede funcionar en caso de desviaciones moderadas respecto al peso normal y si no existen otras causas patológicas.

La mejor actividad física es la que le guste hacer al paciente. Esa es la gran pregunta en consulta, realmente debe ser considerada como parte de nuestro estilo de vida, de nuestro día a día, acompañado de una buena alimentación y control médico, que de alguna manera certifique nuestras posibilidades físicas para realizar cualquier tipo de actividad que nos guste”.

Hay que tener en cuenta que una buena planificación hay que realizarla con disciplina. La actividad física regular es fundamental para prevenir y ayudar a manejar las cardiopatías, la diabetes tipo 2 y el cáncer, así como para reducir los síntomas de la depresión y la ansiedad, disminuyendo el deterioro cognitivo, mejorando la memoria y potenciando la salud cerebral. “Dentro de los planes de alimentación que indico para bajar de peso  recomiendo que simultáneamente debe realizarse actividad física. No hay atajos para alcanzar objetivos grandes. Se debe ser disciplinado con el plan de alimentación ajustado a los gustos y preferencias de cada paciente”, finalizó la nutricionista.

-¿Qué te motiva todos los días como profesional?

Ayudar a mis pacientes con mis conocimientos. Los nutricionistas en este país somos formados en diferentes áreas, no sólo sabemos de cocina y alimentos, tenemos experiencias en el área clínica, deportiva, alimentación institucional, programas de alimentación, tecnología de alimentos, entre otras áreas en el que la nutrición es la que nos dirige para alcanzar cualquiera que sea el objetivo planteado, alcanzar la SALUD y el BIENESTAR.

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Lluvias y descargas eléctricas: cómo proteger tu salud física y mental ante las próximas ondas tropicales

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Lluvias y descargas eléctricas: cómo proteger tu salud física y mental ante las próximas ondas tropicales

Las recientes condiciones meteorológicas reportadas por el meteorólogo Luis Vargas —quien advirtió sobre la entrada de una nueva onda tropical por el oriente de Venezuela— evidencian la necesidad de que trabajadores y ciudadanos en general tomen previsiones no solo logísticas, sino también relacionadas con su salud integral en medio de eventos climáticos extremos.

Según Vargas, la interacción de la Zona de Convergencia Intertropical y la vaguada monzónica provocará lluvias de intensidad variable, con posibles descargas eléctricas en zonas como Monagas, Anzoátegui, Guayana, Yaracuy y Lara.

Aunque muchas personas se protegen físicamente de la lluvia, los efectos sobre la salud pueden ir más allá de un resfriado o la incomodidad de mojarse.

LEE TAMBIÉN: Síntomas asociados a la variante NB.1.8.1 del COVID-19: lo que debes saber

Nueva onda tropical en Venezuela: impacto en la salud física y emocional

Los cambios bruscos de clima, sumados a la humedad y a la baja exposición solar, pueden debilitar el sistema inmunológico y facilitar infecciones respiratorias. Las alergias también tienden a agravarse por el moho en paredes, la humedad en ambientes cerrados y la proliferación de ácaros.

Desde el punto de vista emocional, los apagones prolongados, la ansiedad por trasladarse bajo lluvias fuertes o los retrasos por vías colapsadas generan cuadros de estrés, irritabilidad y fatiga mental.

La recomendación de psicólogos clínicos como María Alejandra Ortuño (citada en medios nacionales) es reducir la exposición a noticias alarmistas y centrarse en lo que sí se puede controlar: el descanso adecuado, la hidratación, el uso de ropa seca y el resguardo seguro ante tormentas eléctricas.

Recomendaciones generales

  • No subestimes las señales climáticas: si puedes reprogramar visitas, hazlo. La salud es prioridad.
  • Ten siempre a mano un kit de emergencia con linterna, cargadores portátiles, medicina básica y alimentos secos.
  • Protege los documentos importantes y dispositivos electrónicos con fundas plásticas y respaldos digitales en la nube.
  • Evita circular en moto o a pie durante tormentas eléctricas. Busca abrigo seguro y no te refugies bajo árboles.
  • Fortalece tu sistema inmunológico: consume frutas, mantente hidratado y no descuides las horas de sueño.
  • Aplica pausas activas en casa o en la oficina para estirar el cuerpo y oxigenar la mente si estás mucho tiempo encerrado.

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Enfermedades respiratorias se están confundiendo con COVID-19, advierte epidemióloga

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Enfermedades respiratorias se están confundiendo con COVID-19, advierte epidemióloga

En distintas ciudades del país se ha reportado un aumento en los síntomas gripales y respiratorios, lo que ha generado preocupación entre la población, ya que estos síntomas se han vinculado al COVID-19.

La doctora Ana Carvajal, especialista en Infectología, indicó que la inquietud se centra en la nueva variante NB.1.8.1 del SARS-CoV-2, actualmente en estudio por la OMS.

Carvajal explicó que las infecciones respiratorias son causadas principalmente por virus y bacterias, y que es normal un aumento estacional de casos tras el fin de la pandemia de COVID-19, sin que esto represente una emergencia de salud pública.

LEA TAMBIÉN: Síntomas asociados a la variante NB.1.8.1 del COVID-19: lo que debes saber

Sin embargo, destacó que la variante NB.1.8.1 aún no ha sido detectada en Venezuela y representa solo el 11% de los casos globales de COVID-19.

COVID-19: detalles sobre la variante NB.1.8.1:

  • Identificada en enero de 2025, es más transmisible debido a mutaciones en la proteína Spike.
  • Se propaga por vía aérea y contacto con superficies contaminadas.
  • Puede evadir parcialmente la inmunidad previa, pero no causa enfermedad más grave que otras subvariantes de Ómicron.
  • Los síntomas incluyen fiebre, dolor de garganta, congestión nasal, fatiga y dificultad respiratoria en no vacunados o grupos de riesgo.

La OMS considera que el riesgo global adicional para la salud pública es bajo. Las vacunas actuales siguen siendo efectivas para prevenir casos graves, aunque su protección contra infecciones leves puede ser menor. Carvajal enfatizó la importancia de la vacunación, especialmente para grupos vulnerables.

Medidas preventivas recomendadas:

  • Ventilación: Preferir espacios abiertos.
  • Higiene: Lavado frecuente de manos.
  • Aislamiento: Quedarse en casa y usar mascarilla si hay síntomas gripales.
  • Mascarillas: Uso opcional en lugares concurridos.

La mayoría de los casos de COVID-19 en Venezuela son leves y requieren reposo e hidratación.

Carvajal desaconsejó el uso de remedios ineficaces y alertó sobre el uso indebido de medicamentos.

La vigilancia del SARS-CoV-2 y otros virus respiratorios está a cargo de la OMS y las autoridades de salud del país.

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Síntomas asociados a la variante NB.1.8.1 del COVID-19: lo que debes saber

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Síntomas asociados a la variante NB.1.8.1 del COVID-19: lo que debe saber

Cinco años después del inicio de la pandemia de COVID-19, el SARS-CoV-2 continúa circulando a nivel global. La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió una alerta sobre el aumento de casos de la nueva variante NB.1.8.1, detectada el 22 de enero de 2025.

Esta variante, derivada de la XDV.1.5.1, representa el 10,7% de los contagios en todo el mundo, con 518 casos reportados en 22 países hasta el 18 de mayo, reseña Efecto Cocuyo.

A pesar de su rápida propagación, la OMS considera que su riesgo para la salud pública es bajo, ya que no evade significativamente la inmunidad ni causa enfermedades más graves.

LEA TAMBIÉN: Psicomapa: la herramienta de la Ucab para ubicar servicios gratuitos de salud mental en Venezuela

La variante NB.1.8.1 predomina en la región del Pacífico Occidental, con un 11,7% de los casos, mientras que en América y Europa se reportan cifras del 4,9% y 6%, respectivamente.

Se detectaron casos en países como Hong Kong, China, India y EE. UU., así como en destinos turísticos como Egipto y Tailandia.

Síntomas de la nueva variante de COVID-19

Aunque no hay información oficial sobre casos en Venezuela, se han reportado síntomas similares a los del COVID-19 en redes sociales, aunque sin diagnóstico médico confirmado.

Los síntomas asociados con NB.1.8.1 son similares a los de otras variantes e incluyen fiebre, tos, dolor de garganta, congestión nasal, fatiga, dificultad respiratoria, dolores musculares, dolor de cabeza, pérdida del gusto u olfato, náuseas o vómitos y diarrea.

Aunque esta variante muestra una mayor capacidad de propagación, no hay evidencia de que sea más grave que las anteriores.

La OMS recomienda continuar con la vacunación, reforzar las medidas de prevención y mantener un monitoreo constante, especialmente en regiones con sistemas de salud vulnerables.

Protocolos de bioseguridad para la COVID-19

Las autoridades sanitarias instan a la población a seguir los protocolos de bioseguridad y a estar atentas a nuevas actualizaciones sobre la evolución de la variante.

Al igual que con otras variantes del SARS-CoV-2, NB.1.8.1 se transmite por vía aérea a través de las secreciones respiratorias de personas infectadas.

Por ello, es fundamental mantener medidas de prevención como la ventilación de espacios, el lavado frecuente de manos y el uso de mascarillas, así como evitar el contacto cercano con personas que presenten síntomas.

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